Ce samedi 6 :
N'hésitez pas à venir aux tables rondes, conférences, ateliers, expositions. Une envie de dernière minute ?
Vous pouvez voir les places disponibles sur helloasso ⬇️
Et ce soir rdv à 21h30, place de la Pépinière Royale pour un Bal - Concert avec Lazy Birds Swing Band ! Des rafraichissements seront proposés au bar du Festival !
[Philosophie & Nature]
Conférence
09h30 - 10h15
Hôtel de Ville – Salon d’Honneur
Controverse autour du concept de nature
De Greta Thunberg à la Manif pour Tous, des animalistes aux antivax, de nombreux groupes politiques aussi variés que contradictoires proclament se battre pour "la nature", voire être "la nature qui se défend". Mais tous ces gens parlent-ils vraiment de la même chose ? Faut-il, comme le proposent certains auteurs, supprimer ce mot, qui ne voudrait plus rien dire ? Plongée dans un des concepts les plus explosifs du vocabulaire politique.
Frédéric Ducarme est chercheur en philosophie environnementale et en écologie au MNHN. Il travaille sur la relation entre les représentations de la nature et la conservation de la biodiversité. Il rappelle que le concept de nature est apparu à l’époque des premières civilisations urbanisées et que notre rapport à la nature est fortement marqué par le christianisme. Comme le proposent certains auteurs, supprimer ce mot, qui ne voudrait plus rien dire ? Plongée dans un des concepts les plus explosifs du vocabulaire politique.
Il a publié de nombreux ouvrages et articles, dont : Mayotte : l’odyssée bleue, Deep Blue Exploration, G. Barathieu ; F. Ducarme ; C. Ribes, 2024.
Convivialité : l’alliance avec la nature, L’Atelier, P. Blandin ; F. Ducarme ; D. Marage, 2023.
Étoiles de mer, oursins et autres échinodermes de Mayotte et sa région, Les Naturalistes de Mayotte, 2023.
Les récifs de corail des Maldives, Guide d’Identification. A. Ryanskiy ; traduction de l’anglais F. Ducarme, 2018.
©Frédéric Ducarme_©F.D.
Loic Mangin, Présentateur - rédacteur en chef adjoint de Pour la science
[Sciences & Nature]
Table ronde
9h30-11h00
Salle Paul Eluard
Comment gérer les espaces naturels ? Le cas des forêts
Doit-on laisser les forêts en « libre évolution », se développer selon leurs lois propres, ou faut-il gérer ces espaces et de quelle façon ? La paléoécologie, qui étudie la réponse de la végétation aux changements climatiques des 15 000 dernières années, peut contribuer aux débats que suscitent actuellement ces questions.
Jane Lecomte est professeure d'écologie, directrice du département scientifique Sociétés et Environnements, Centre d'Ecologie et des Sciences de la Conservation, MNHN
Intervention : La libre évolution est une stratégie de gestion des espaces naturels, de plus en plus mobilisée en forêt. Elle consiste à laisser les écosystèmes exprimer leurs dynamiques naturelles, tout en restaurant au besoin les conditions nécessaires à leur autonomie. L’éthique évocentrée élargit cette idée : elle vise à respecter les trajectoires évolutives des autres vivants non humains en limitant notre impact. Ces postures de retrait éclairé et respectueux impliquent un dialogue avec usagers et acteurs du territoire pour en expliquer les objectifs et anticiper les inquiétudes.
©Jane Lecomte_©J.L.
Carole Bégeot est maître de conférences Ecologie végétale/paléoécologie. Laboratoire Chrono Environnement (UMR CNRS 6249), Université Franche-Comté/UFR Sciences et Techniques
Intervention : Elle commentera ses recherches en palynologie (étude des pollens) et paléoécologie, menées pour comprendre la réponse de la végétation aux changements climatiques des 15000 dernières années. Et parlera de la résilience des écosystèmes face aux perturbations d’origine climatique et anthropique.
Carole_Begeot_© C.B.
Modération : Etienne Collomb
[Promenade]
9h30 – 11h45
Patrimoine architectural
Départ : place Buffon, devant l’hôtel Buffon
Promenade avec Alicia Leclercq, conférencière du Musée Buffon. Avec un arrêt pour regarder une choregraphie à la chapelle des Ursulines de Montbard (Compagnie Evidanse, Marc Namblard). Autre arrêt dans la rue Edmé Piot pour écouter une pianiste Laure Rivierre à sa fenêtre.
Alicia Leclercq, diplômée d’un Master en valorisation du patrimoine bâti, Alicia Leclercq travaille comme médiatrice depuis 5 ans au musée Buffon pour faire connaître au grand public la richesse patrimoniale de Montbard.
La pianiste Laure Rivierre se produit en Europe, seule ou au sein de formations instrumentales ou vocales. Elle a fondé le Trio des Aulnes, enregistré un CD consacré aux Chansons Bourguignonnes de Maurice Emmanuel avec le Chœur Roger Toulet ; Elle a effectué des enregistrements pour France-Musique, Radio-Classique, le label Naxos, la chaîne de télévision Mezzo, et a publié un CD soliste sous l’égide de l’Auditorium de Dijon (Schumann, Brahms, Fauré). Elle se passionne également pour l’enseignement au Conservatoire à Rayonnement Régional de Dijon, à l’Ecole Supérieure de Musique de Bourgogne-Franche-Comté et à l’Ecole Normale de Musique A. Cortot de Paris.
Marc Namblard vit dans la région Grand-Est. Après des études en école d’art, il exerce comme guide naturaliste, audio-naturaliste et artiste sonore, menant des projets variés pour l’édition, la muséographie, le spectacle ou le cinéma. Ses réalisations, entre compositions naturalistes, projets pédagogiques, expérimentations et explorations musicales, s’appuient sur des récurrences thématiques et territoriales, ainsi que sur de nombreuses collaborations avec des artistes de l’image et du son. Son travail a récemment été salué par un César du meilleur son, décerné dans le cadre du film Le Chant des forêts de Vincent Munier.
[Ateliers Enfants et Familles]
Interactif 2 x 40 minutes
10h30 à 12h15
MJC - Maison des jeunes et de la culture
Parcours biophonique
Dom Waltis propose une nouvelle façon d’aborder le son, à travers l’installation et la manipulation d’objets sonores, pour certains issus du minéral, du végétal, de l’eau…
Dominique Waltisperger est percussionniste et pédagogue. Il propose un “Parcours biophonique” et intervient au cours de la promenade “Patrimoine jardiné”. Parallèlement à son travail de musicien, il mène une recherche sur l’acoustique des matériaux et le recyclage d’objets qu’il transforme en instruments de musique ou en structures sonores. Sans cesse à l’écoute de son environnement naturel, il donne à découvrir une nouvelle façon d’aborder le son à travers l’installation de nombreux objets sonores provenant pour certains du minéral, du végétal, de l’eau, etc. Il propose régulièrement des parcours et des ateliers destinés à des publics multiples dans des contextes variés.
https://www.facebook.com/dominique.waltisperger/
©Crédit photo : D. Waltis
[Philosophie & Nature]
Conférence
10h30 – 11h15
Hôtel de Ville – Salon d’Honneur
Habiter l'inhabitable : lieux et pauvreté à l'époque de l'injustice spatiale
Le contexte politique, social et environnemental global des trois dernières décennies a accéléré les déplacements forcés de population, donnant lieu à ce que l'on nomme des injustices spatiales, aux conséquences parfois extrêmes sur la vie des individus et de certains groupes sociaux. En m'appuyant sur divers exemples, je propose de montrer que le devenir inhabitable de larges régions du monde sous l'effet de ces injustices est un facteur d'appauvrissement, non pas seulement au sens matériel mais aussi au sens où il prive l'être humain de la possibilité d'être lui-même en faisant lieu, soit d'investir le monde pour l'habiter.
Etienne Helmer est philosophe, il travaille sur des problématiques issues de l’Antiquité (Platon, Aristote, Diogène, Épicure) qui touchent à des questions écologiques, à la mendicité ou à la « décroissance ».
Il est l’auteur de nombreux ouvrages, parmi lesquels : Mendier peut-être, Verdier, 2023; Oikonomia, philosophie grecque de l’économie, Classique Garnier, 2021; Epicure et l’économie du bonheur, Le Passager clandestin, 2013, réédition 2021; Ici et là, une philosophie des lieux, Verdier, 2019; Diogène le cynique, Les Belles Lettres, 2017.
©Etienne Helmer_©E.H.
Michel Verjux modérateur – enseignant-chercheur et plasticien .
[Film]
Projection-rencontre
10h00 - 12h00
Cinéma Le Phénix
Aux 4 coins de l'Europe à Vélo
Un film de Marie-Laure Bouchard, 46 ‘
Projection suivie d’une rencontre avec Julien et Marie-Laure Bouchard
Du 10 avril 2023 au 18 mai 2024, Marie-Laure et Julien Bouchard, couple quarantenaire de la vallée de l’Ouche en Bourgogne, ont entrepris une boucle de 25 660 km, à travers 33 pays, avec l’objectif de relier les quatre points cardinaux de l’Europe en un an. Le film évoque le voyage sous différents points de vue : paysages, biodiversité, histoire, technique… Il porte une attention particulière à la rencontre des citoyennes et citoyens européens et l’expression de leurs sentiments vis-à-vis des changements environnementaux. Ce voyage est aussi devenu le support d’une enquête sociologique environnementale, réalisée en partenariat avec la Maison des Sciences de l’Homme et de l’Environnement (MSHE) de Besançon avec Cyril Masselot, enseignant-chercheur à la MSHE et Simon Calla, sociologue au sein du bureau d’étude Choral et chercheur associé au Laboratoire de Sociologie et d’Anthropologie de l’université de Franche-Comté.
Marie-Laure Bouchard, diplômée en urbanisme, passe la première partie de sa carrière à piloter les services techniques d’une collectivités avant de devenir directrice régionale BFC d’Unis-Cité pendant sept ans. Forte de nombreuses expériences de bénévolat, notamment en AMAP, elle co-fonde en 2022 l’association Bicycl’earth.
https://www.bicyclearth.fr
©Maie-Laure_BOUCHARD_©M-L.B.
[Philosophie & nature]
Conférence
11h30 - 12h15
Salle Paul Eluard
Agir avec la nature : faire, faire-avec, ne rien faire
Dans une nature abîmée par les actions humaines, que faire ? L’idée largement répandue est qu’il faut limiter nos actions. Mais il faut aussi faire autrement et réfléchir aux modes d’action technique.
Catherine Larrère est philosophe, spécialiste de philosophie morale et politique ; elle a longtemps travaillé en collaboration avec son mari, Raphaël Larrère, ingénieur agronome et sociologue. Elle a notamment publié : Les inégalités environnementales, Paris, PUF, 2017; Penser l'anthropocène (sous la direction de Catherine Larrère et Rémi Beau), Paris, Les Presses de Sciences Po, 2018; Penser et agir avec la nature. Une enquête philosophique (avec Raphaël Larrère) La Découverte, 2018; Le Pire n'est pas certain : Essai sur l'aveuglement catastrophiste (avec Raphaël Larrère) éditions Premier Parallèle, septembre 2020; L’écoféminisme, Paris, La Découverte, collection « Repères » , 2023.
©Catherine Larreère_©_Photo_ADupeyron-red
Frédéric Ducarme modérateur -chercheur MNHN
[Atelier Familles]
14h00-15h00
Orangerie Parc Buffon
Reconnaissez six chants d’oiseaux communs
Les oiseaux ne sont pas toujours visibles, mais leurs chants permettent d’identifier avec certitude les différentes espèces mais aussi de mieux connaître leur écologie. Apprenez la signification des chants (délimitation du territoire, attirer une femelle...) et des cris (cris de contact, d’alarme...) des oiseaux. Grégoire Loïs vous fera dissocier différents chants entendus. A l’aide d’onomatopées et d’astuces mnémotechniques il vous apprendra à reconnaître les phrases des chants ou des cris de 5 ou six oiseaux d’espèces différentes.
Grégoire Loïs est ornithologue et ingénieur au MNHN, directeur adjoint du programme Vigie Nature. Il est aussi chargé de la coordination entre les activités de l'Agence régionale de la biodiversité en Île-de-France et celles de Vigie Nature au Muséum national d’Histoire naturelle.
[Philosophie & Nature]
Conférence
14h00-14h45
Médiathèque
Les lumières naturelles : de l’antiquité à nos jours
"Michel Verjux rappelle que dès l’Antiquité, voire beaucoup plus tôt, certaines (premières) “lumières”, ont permis d’apporter un bon nombre d’éclairages sur la “nature des choses”, sans pour autant faire appel à de quelconques références surnaturelles."
Michel Verjux est enseignant-chercheur à l’université Paris1 Panthéon Sorbonne et artiste plasticien. Il rappelle que certaines (premières) “lumières”, qui, dès l’Antiquité, voire beaucoup plus tôt, ne faisaient appel à aucune référence surnaturelle, permettaient, malgré tout, d’apporter un certain nombre d’éclairages sur la “nature des choses”. Il questionne le processus de production des signes, les situations dans lesquelles ils font sens, et la distinction spécifique entre l’acte de montrer et l’acte de dire — et, d’une manière plus générale, les relations entre la perception l’action et la connaissance.
Il a notamment publié Morceaux réfléchis. Écrits 1977-2011, préface Jacinto Lageira et postface Christian Besson, École nationale supérieure des Beaux-arts, Paris, coll. Écrits d’artistes, 2011.
©M. Verjux
[Sciences & Nature]
Conférence
14h00 -14h45
Art et Nature, Centre de recherche en art, sciences naturelles et écologie
Arachno-How - L’agentivité des araignées
Lisa-Ann Taylor est une entomologiste américaine, chercheuse en écologie comportementale. Elle étudie l’évolution de la manière dont les arthropodes utilisent la couleur pour communiquer, en se concentrant sur la sélection sexuelle, l'exploitation sensorielle et la psychologie des prédateurs. Suite d’une discussion avec Sean Miller à propos de l'exposition : “Arachno-savoir-faire : l’agentivité des araignées” (médiation : Sergio Vega). Elle dirige le projet Arachno-How et mène une recherche sur la sélection sexuelle, l’exploitation sensorielle et la psychologie prédatrice des araignées et d’autres groupes d’arthropodes colorés.
©Lisa-Ann-TAYLOR
[Promenade]
14h00 – 15h45
Départ : entrée du cimetière du Parc, rue Benjamin Guérard
Patrimoine jardiné et Performances biophoniques
Une promenade guidée par le paysagiste d’Athie Olivier Bonafé, depuis les vergers situés au pied du château, jusqu’aux « Jardins partagés du Faubourg ». En chemin, deux étapes : la découverte d’une installation musicale et l’écoute des objets sonores de Dom Waltis, percussionniste auteur et compositeur qui recycle des objets qu’il transforme en instruments de musiques ou en structures sonores.
Dom Waltis (Dominique Waltisperger) est percussionniste et pédagogue. Parallèlement à son travail de musicien, il mène une recherche sur l’acoustique des matériaux et le recyclage d’objets qu’il transforme en instruments de musique ou en structures sonores. Sans cesse à l’écoute de son environnement naturel, il donne à découvrir une nouvelle façon d’aborder le son à travers l’installation de nombreux objets sonores provenant du minéral, du végétal, de l’eau, etc. Il propose régulièrement des parcours et des ateliers destinés à des publics multiples dans des contextes variés.
https://www.facebook.com/dominique.waltisperger/
©Dom_WALTIS_©D.M.
[Atelier-adultes]
14h30 - 15h45
EHPAD
Atelier olfactif - Notre nez nous emmène en balade
En fermant les yeux et en sentant les odeurs proposées, les participants de cet atelier pourront faire une grande promenade, découvrant ou redécouvrant la nature bourguignonne au printemps. Ils pourront se plonger à nouveau dans des souvenirs agréables et échanger leurs impressions, leurs sensations, voire leurs émotions. Ils expérimenteront le pouvoir de l’odorat, qui les emmènera dans le temps et l’espace de leur mémoire.
Pamela Roberts est consultante en développement de parfums. Son parcours atypique la mène de l’édition de livres d’art à la parfumerie. Pendant 16 ans elle a été directrice de la création olfactive chez L’Artisan Parfumeur.
©Pamela Roberts_©P.R.
Claire Cornet-Puyravaud, aromaticienne, spécialisée dans la création d’arômes. Association Nez en herbe.
©C. Puyravaud
[Territoire & Nature]
Table ronde
14h00-15h15
Centre social
Vivre autrement en Auxois Morvan
Échanges et témoignages à partir d’expériences multiples pour vivre autrement en Bourgogne, dans la région de l’Auxois Morvan.
Itto Mehdaoui est comédienne. Alexis Forestier est musicien, artiste et scénographe. Après avoir conjugué plusieurs pratiques artistiques et créé, en région parisienne, la compagnie Les endimanchés, Alexis Forestier s’installe avec Itto Mehdaoui en 2014, à Venarey-les-Laumes, en Côte-d’Or. C’est là, dans un ancien moulin, qu’ils créent La Quincaillerie, un lieu de vie, d’accueil et de partage artistique, social et politique. https://laquincaillerie.net/
©Archives Jean-Yves Rouille
Mélissa Asselin & Jean-Gabriel Massardier sont les propriétaires de l’ancien moulin d’Argenteuil-sur-Armançon, réhabilité en lieu de travail et de culture (maraîchage, expositions, etc.). Ils ont travaillé au Centre Georges Pompidou (sections encadrement et photographie). Leur reconversion les a amenés en Bourgogne où leurs différents projets, en duo, sont ouverts à des collaborations diverses.
https://la-ferme-du-moulin-d-argenteuil-sur-armancon.localomanie.fr/
Le groupement Les Petits champs (GFA citoyens en Haute-Côte-d’Or) œuvre pour la protection des terres agricoles, l’installation de paysannes et de paysans en bio et la relocalisation de l’alimentation sur le territoire Auxois Morvan.
https://www.lespetitschamps.org
[Lecture]
15h00-15h45
Médiathèque
Je suis nature
Nathalie Guéraud est comédienne, auteure, metteur en scène. Elle travaille en Bourgogne; sa compagnie s’appelle L’enchantement de la mandarine. Elle anime divers ateliers de formation et stages de lecture à voix haute pour adultes et enfants. Elle organise et crée en Auxois depuis dix-neuf ans, des événements (spectacles, lectures, Brigades d’interventions poétiques, impromptus, ateliers…), entre autres, dans le cadre du Printemps des Poètes. Elle propose, ici, la lecture d’un ensemble de textes intitulé “Je suis nature”.
©Nathalie Gueraud_ ©photo N.G.
[Sciences & Nature]
Table ronde
15h30 - 16h45
Centre social
Oiseaux communs… pas si communs!
Comment recense-t-on et estime-t-on les populations d’oiseaux communs, et que sait-on de leurs capacités cognitives ? Un exemple avec les corvidés.
Grégoire Loïs est ornithologue et ingénieur au MNHN, directeur adjoint du programme Vigie Nature, chargé de la coordination entre les activités de l'Agence régionale de la biodiversité en Île-de-France et celles de Vigie Nature au MNHN.
Description du programme Vigie Nature ; Comment on recense et estime les populations d’oiseaux, quels oiseaux, quels résultats sur la Bourgogne, à quoi servent ces données ?
Valérie Dufour est éthologue, spécialiste des corvidés. Elle travaille au sein de l'équipe d'éthologie évolutive du Laboratoire de psychologie sociale et cognitive (LAPSCO – CNRS/UCA) à Strasbourg.
Comment sont étudiées les prouesses cognitives des corvidés, et de quelle façon l'étude de ces espèces, qui ont une longue histoire d'interactions avec les êtres humains, conduit à s'interroger sur les pratiques paysagères actuelles.
©DufourValérie_©V.F.
Modération : Marina Julienne, journaliste et réalisatrice
[Atelier- jeune public]
16h00-17h45
Sous le parc Buffon
Atelier Parkour
Venez découvrir et expérimenter de nouvelles façons de mouvoir son corps et de se déplacer dans l’espace.
Iannis Verjux
Il pratique lui-même cet “art du déplacement”, en milieu naturel et urbain. Conçue comme un art martial, soucieuse de l’équilibre corps-esprit, cette pratique consiste à découvrir et expérimenter de nouvelles façons de mouvoir son corps et de se déplacer dans l’espace. Iannis Verjux donne des cours à des jeunes adolescents et aussi à des adultes, à Paris et dans ses environs.
©IannisVerjux_©I.V.
[Promenade ]
16h00-17h45
Patrimoine industriel
Départ : entrée du parc, devant l’église St Urse
Du canal jusqu’aux usines
Mathias Boudot commentera différents éléments du patrimoine industriel de la ville de Montbard le long d’un parcours qui va du canal aux usines. Il sera accompagné par la Musique des Corps Creux.
[Concert] OUVERT pour tous les promeuneurs + 150 PLACES /!\
17h00
Halle de l'entreprise Métal Déployé (2 quai Philippe Bouhey
Venez partager ce moment festif tous ensemble autour de la musique !
Mathias Boudot, après une formation en histoire de l'art, il s’est spécialisé dans la médiation et la sensibilisation au patrimoine bâti. D'abord au sein de l'Agence d'urbanisme et de développement de la Région de Saint-Omer, puis au PETR de l'Auxois-Morvan pour lequel il a été chargé de la mise en place de l'inventaire du patrimoine, notamment industriel. Dans ce cadre, il s’est intéressé particulièrement aux tuileries.
MUSIQUE DES CORPS CREUX : Formation musicale née en 1899, dénommée alors « Société Musicale des Corps Creux », en référence à la production de tubes de la société métallurgique de Montbard; c’était le personnel de l’usine qui constituait les membres de la société. Cent vingt ans plus tard, désormais sous forme associative, ouverte à tout musicien, « La Musique des Corps Creux » se nourrit de plusieurs disciplines artistiques (danse notamment) et s’ouvre sur de multiples répertoires musicaux. Elle travaille avec différents conservatoires et établissements scolaires de la région.
https://www.facebook.com/musique.descorpscreux/?locale=fr_FR
[Philosophie & Nature]
Conférence
16h00 - 16h45
Hôtel de Ville – Salon d’honneur
Comment la poésie et la littérature pensent la nature ?
Gilles A. Tiberghien évoque “quelques écrivains, observateurs de la nature”, afin de montrer que, “pour penser le vivant… la dimension imaginaire peut se conjuguer à l’enquête scientifique”.
Gilles A. Tiberghien est philosophe et écrivain. Il a notamment publié : Land art, éditions Carré, 1993, Nouvelle édition revue et augmentée, Carré /La découverte, automne 2012 ; Nature, art, paysage, Actes-Sud / ENSP, 2001 ; Dans La Vallée [avec Gilles Clément] Dialogues. Biodiversité, Art et Paysage, Bayard, 2009 ; Le paysage est une traversée, éditions Parenthèses, 2020.
©G.A. Tiberghien
Modérateur : Dominique Carré, éditeur
[Sciences & Nature]
Conférence
18h00 - 18h45
Salle Paul Eluard
A quoi pensent les abeilles ?
Comment un siècle de recherches sur les abeilles a bouleversé notre conception de l'intelligence animale. Le langage, le vote, l'innovation, les émotions etc. sont autant de concepts qui nous rapprochent étonnamment des abeilles.
Mathieu Lihoreau est chercheur au CNRS, spécialisé dans l’étude de l’intelligence des insectes. Il dirige une équipe au Centre de Recherches sur la Cognition Animale (CRCA-CNRS/Université de Toulouse). Il a travaillé sur la communication des fourmis, la personnalité des blattes, le vote des mouches, l’apprentissage des abeilles, et leur vie intime... Auteur, il a notamment publié : À quoi pensent les abeilles ? HumenSciences, 2022 ; La Planète des insectes, Tana éditions, 2025.
©Mathieu Lihoreau_©M.L.
Modérateur : Etienne Collomb, journaliste free-lance, spécialisé sur les problématiques environnement et société.
[Apéritif]
19h00-19h45
Place de la Pépinière Royale
Ce moment convivial sera l’occasion de déguster des vins naturels de la région.
[Signatures-Dédicaces]
19h00 – 19h45
Place de la Pépinière Royale
Un stand de ventes de livres sera proposé sur la place du marché par la librairie « À fleurs de Mots » et accompagné par les éditions de la Découverte.
Une belle occasion de rencontrer celles et ceux qui sont intervenus tout au long de la journée et de se faire dédicacer leurs ouvrages.
[Banquet]
20h-21h15
La Halle du Marché
Banquet par Angelo Ferrigno, chef de CIBO
Sur réservation, payant
Angelo Ferrigno, chef du restaurant gastronomique CIBO à Dijon, a une étoile Michelin et 3 toques Gault et Millau. Jusqu'au-boutiste du local, il cuisine au XXIème siècle sans poivres, sans agrumes, sans chocolat, sans vanille, sans aucun de ces produits « exotiques » qui pullulent aujourd’hui dans nos cuisines, oubliant la route des épices, des fruits et légumes du monde, pour inventer les nouveaux sentiers de saveurs oubliées ou inconnues. L’enfant du pays, issu des grandes migrations européennes, a décidé de réinventer les goûts passés et à venir de la Bourgogne-Franche Comté.
CIBO, Restaurant Gastronomique à Dijon
©Angelo_FERRIGNO -©Florian-Domergue
[Bal-concert]
21h30 à minuit
La Halle du Marché
Lazy Birds swing band
Avec Blandine Juthier au chant, Rémy Genevès à la guitare, Julien Andela à la guitare
et Pierre Le Gourrierec à la contrebasse.
LAZY BIRDS - swing band, est un groupe de musiciens professionnels basé à Lyon, mêlant standards de jazz, de chansons françaises et de chansons internationales, accompagnés de rythmes swing. Le quartet animera joyeusement le bal qui suivra le banquet sur la place du marché de Montbard.
https://lazybirdsswingband.wixsite.com/lazybirds-swingband
©Lazy Birds